Art du sushi

Un sushi c'est quoi?
la traduction la plus simple est: riz vinaigré recouvert ou farci de poisson cru, cuit ou mariné, de crustacés, de légumes ou encore d'oeufs...

Ainsi le sushi est une gastronomie très creative qui permet à tous les goûts d'apprecier ses saveurs...
Nous pouvons réellement inventer et réinventer autour du sushi à partir de quelques bases à maîtriser.
Ils peuvent être consommés en apéritifs, en entrée ou en plat principal et se présentent sous les formes les plus divers.Du bOl de riz recouvert de poisson au sushi roulé ou en bateau cuirassé et pressé à la main, l'éventail est très large...
En plus d'être sains ( algues: pleine de proteines et d'oligo-éléments, aucune présence de gluten, réunion de quatre éléments de base de l'alimentation) et délicieux ( un tout nouveau goût!), les sushis sont toujours présentés de manière très artistique (pour ajouter à la creativité de cette gastronomie, très inventive, parfaite pour les artistes qui veulent se lancer dans la gastronomie!)...Au japon nous pouvons decouvrir de réelles oeuvres d'art faites à partir du sushi, mais tout est possible avec nos moyens et notre temps disponible pour confectionner de petits régales du palé et des yeux!...

plus d'information!... :ateliersushi@yahoo.fr